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英格尔助力食品接触材料管理标准化
2019-06-16 19:43 杭州之窗
全系列《食品接触材料及制品通用安全要求》GB 4806.1等53项食品安全国家标准，其中还包括添加剂GB 9685、搪瓷、陶瓷、玻璃、塑料(树脂)、纸和纸板、金属、涂料及涂层、橡胶等材料制品9个产品标准，以及39种特定物质的测试方法标准。
作为认证检测分析技术服务第三方，ICAS英格尔食品检测实验室解释，全系标准的实施，预示着我国关于食品接触材料及制品的新国标体系已基本形成。
新国标中的重大变化，食品接触材料 涉及面更广、产品更多，覆盖食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和供输水设施。
新国标GB 31604.1则明确要求根据产品预期接触的食品或食品类别选择食品模拟物，且迁移试验条件应尽可能的反应实际使用条件，在可预见的使用情形下应选择最严格的试验条件。
食品接触材料涵盖范围增大，在新定义下，原来处于边缘化的一些产品，如食品加工机械、运输及辅助器具等明确纳入食品接触材料食品安全国家标准管辖的范畴，该类产品的合规将面临考验;
新国标下产品的合规是在一定使用条件下的安全合规，食品企业采购时如何识别产品的符合性声明与企业自身使用条件的匹配带来专业挑战；明确严格的产品标识要求，将进一步规范产品标签、说明书中的标识信息。
作为国内领先的第三方，ICAS英格尔食品检测实验室提醒相关生产企业要强化风险意识，完善质量管理体系；可以与ICAS英格尔的技术团队合作，把好原料关，对关键控制点参数进行有效控制，严格进货检验、半成品检验、成品检验——加强产品全过程监管，同时开展新材料与产品安全性方面的分析评估，切实降低产品风险。
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