百年风雨一回眸 新媒体·新餐饮暨六大古都美食文化论坛开启

　　一楼一城一国家，百年楼外楼，靠的不仅仅是老味道的传承，更是靠一个个楼外楼里发生的故事，共同组成了老文化和老味道的双传承。

　　今年是楼外楼170周年，7月25日，网易新闻和楼外楼就已向全球华人发出征集，共邀大家一起来讲述“我和楼外楼的故事”。短短两个月来，收获了来自五湖四海大大小小的故事，楼外楼更像是一位大家的好朋友，或解人乡愁，或令人释怀，即使你脚步匆匆却也愿意为他停留。

　　随着“我和楼外楼故事”全球征集活动的圆满结束，今天，在西湖孤山下的楼外楼，又开启了新媒体·新餐饮暨六大古都美食文化论坛。本次论坛承接了六大古都的餐饮巨头齐聚杭州，邀请到中国全聚德(集团)股份有限公司董事长邢颖、南京古南都投资发展集团董事长严敦志、西安旅游集团副总经理王一萌、开封第一楼有限责任公司董事长郅军，洛阳真不同饭店荣誉总经理张元纯、杭州楼外楼实业集团股份有限公司董事长邓志平，另外，网易新闻华东副总经理牛清，以及网易味央、网易蜗牛读书等多部门领导也出席本次论坛。

　　在现场，楼外楼董事长邓志平进行了发言，提到这次举办新媒体·新餐饮美食论坛的初衷，他说是为了展现一个新的餐饮模式，希望新媒体和餐饮的融合能够促进美食界涌现出更多的创新形式，使得美食多元化的呈现更能符合大众的口味，适应当下时代发展。

　　网易新闻华东副总经理牛清为本次论坛送上了祝福，她认为楼外楼对于许多食客而言，是一个记忆宝藏，越深入了解和品味，越能体会到别具一格、独树一帜杭州名菜传承的厚重。希望这样的论坛能够一炮打响餐饮界，吸引更多的人关注美食文化发展，感受到楼外楼的餐饮态度。

　　西湖风景名胜区管委会的领导衷心预祝了本次论坛能够圆满成功，希望楼外楼能给食客们留下一个美好的西湖印象。

　　百年风云，楼外楼里来了数不清的人，也发生了数不清的故事，留下了许多美好的回忆。在论坛上，老中青三代人以沙画、情景剧和朗诵的方式，演绎了来自网友投稿的“我和楼外楼的故事”。有个程序员在楼外楼遇见了年少时爱慕的姑娘，九年前不敢勇敢地去拉她的手，如今已与她结婚两年，丰收了美满家庭;有单身女孩与一年未见的父母相聚在楼外楼，希望在下个七夕的时候能和伴侣一起点松鼠桂鱼;有给楼外楼提建议的学者，让叫化童鸡、霉干菜蒸肉等名菜肴能够真空包装运往全国各地，宣传杭州的饮食文化。

　　前些年，楼外楼与硬六连因一个战士的缘故，攀上了亲，就象西湖里绽放的并蒂莲。故事追溯到二十多年前，吴红光被分到硬六连当起了兵，生日当天他请了半天假，在楼外楼定了一桌生日酒宴，结果小吴却醉倒了，经理等他醒后叫车送他回到了连队。楼外楼的领导和职工，记挂着吴红光，他们又一次来到硬六连，看望小吴，也与六连建立共建对子、互帮互学。从一个连到一个团，炊事员都去楼外楼学习，他们还把东坡肉改为好汉肉，战士退伍回到地方，亮出楼外楼的培训证书，好多单位抢着要。时光虽然过去了二十多年，可故事一直在传送。

　　在论坛上，网易新闻华东作为本次与楼外楼新媒体·新餐饮战略规划的首家合作媒体，一起开启了新媒体、新餐饮美食论坛的启动仪式。六大古都餐饮的领导与网易多部门领导一起解读新时代下的新媒体·新餐饮，共话美食未来的创新新形势，也表达了他们对新媒体·新餐饮长久发展的美好愿景。

　　“百年风雨一回眸，人间天堂楼外楼”，楼外楼百年历史变迁，可它的味道却一直印刻在食客们的心尖。

　　(图：味央伴手礼在现场露出照片)